O hibisco é um arbusto da família das Malváceas que se encontra em África, na Índia e na Ásia, crescendo até 5 m de altura e produzindo flores coloridas. As flores vermelhas são secas e depois infundidas para fazer uma bebida deliciosa ou uma compota. Muito ricas em antocianinas, possuem propriedades nutricionais fortificantes.
Os cálices da planta são utilizados na indústria alimentar pelas suas propriedades corantes. São também utilizados na medicina tradicional para tratar a hipertensão arterial, perturbações hepáticas e como tónico. As sementes contêm 20% de óleo comestível, que é prensado para obter um óleo rico e hidratante.