Quelle est la durée de conservation des huiles végétales non raffinées ?

Elle se conserve entre 12 et 24 mois si elle est gardée à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’air.
Les huiles végétales non raffinées (vierges ou pressées à froid) sont plus sensibles à l’oxydation car elles contiennent plus de composés sensibles (vitamines, acides gras essentiels, etc.).