Argan
L'arganier, un miracle de la nature
L'arganier est un arbre épineux au fruit comestible et à l'amande oléagineuse rencontré essentiellement sur les collines arides du Maroc et plus rarement dans les régions de l'Andalousie et du Mexique. L’arganier ou Argania spinosa L. est une plante de la famille des Sapotaceae. Il se caractérise par un tronc court, souvent noueux, avec des branches basses et des feuilles épineuses.
C'est un arbre endémique du Maroc (où se trouve la quasi-totalité de sa population, soit 20 millions d'arbres répartis sur 830 000 hectares) et de l'Algérie (dans la région de Tindouf). En raison de ses rôles de rempart contre l’érosion et l’avancée du désert saharien, et de ressource économique majeure pour les habitants de Souss-Massa, la vaste arganeraie de cette région bénéficie depuis 1998 du statut de Réserve de biosphère de l'arganeraie dans le but de la protéger. Les locaux produisent à partir de son fruit l'huile d'argan qui a de multiples usages pour la cuisine, les médicaments ou la cosmétique.
L'arganier est considéré par les berbères marocains comme un miracle de la nature. D'abord, le bois et les coques dures des fruits sont utilisés en cuisine pour alimenter le feu. Ensuite, les feuilles de l'arbre, les pulpes séchées des fruits et les tourteaux qui résultent de l'extraction servent à l'alimentation animalière. Enfin, l'huile d'argan est employée aussi bien pour ses vertus culinaires que pour ses propriétés médicinales ou cosmétiques remarquables.
Fabrication de l'huile d'argan
Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Propriétés de l'huile d'argan
L'huile d'argan est régénérante. Elle adoucit et assouplit le peau grâce à l'acide linoléique réputé très efficace. Elle maintient la peau en bon état et améliore l'aspect des rides et ridules. Elle est réputée pour ses propriétés tonifiantes et est idéale pour les soins anti-âges. Riche en antioxydants, elle nourrit et répare la peau.
Nom et fonctions INCI de l'huile d'argan
Argania spinosa kernel oil
- Emollient : Adoucit et assouplit la peau
- Agent d'entretien de la peau : Maintient la peau en bon état
