Botânica:
O limão é o fruto do limoeiro, um arbusto da família Rutaceae. A casca de limão frequentemente negligenciada e é uma fonte rica em ingredientes activos quando consumida correctamente.
Produção:
O óleo essencial de limão é obtido pela expressão (prensagem a frio) da casca fresca do fruto.
Propriedades :
A casca do limão contém flavonóides, antioxidantes (vitamina A, C, E), e certos oligoelementos tais como zinco, cobre e selénio. A casca de limão é recomendada para combater o stress oxidativo. O mesocarpo, o seu principal componente activo, é utilizado no tratamento do cancro, uma vez que retarda o crescimento de certos tumores e metástases. É também um anti-séptico com propriedades rejuvenescedoras e adstringentes.